Bactéries de la bouche: les bonnes et les mauvaises
Les bactéries sont des organismes unicellulaires invisibles à l'œil nu. Avec les virus et les champignons microscopiques, elles font partie des micro-organismes qui composent le microbiote buccal, un écosystème abritant jusqu'à 700 espèces bactériennes différentes. Contrairement aux idées reçues, toutes les bactéries ne sont pas des agents infectieux (responsables de maladies). Certaines participent à la digestion (qui débute dans la bouche), tandis que d'autres, dites "neutres", limitent la prolifération des bactéries pathogènes et préservent l'équilibre du microbiote. Car ces dernières peuvent nuire à la santé bucco-dentaire si cet équilibre est perturbé.